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料理のブログ記事
料理（ムラゴンブログ全体）-
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長男家に＜ベーコンとチキンのマカロニグラタン＞を お裾分けしました。 ベーコンが半額になっていてラッキーでした。 大人の分にだけ、下にほうれん草を加えました。
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昨日は長男宅に＜豚小間のトンカツ＞をお裾分け。 初めて作ってみました。 普通のトンカツより柔らかくなるので。 費用的には「安上がり」にはならなくて。 十分火を通したのに、ピンクの部分が残っていて チンしました。生焼けではないみたいですが、、、、 子供たち、喜んで食べてくれました。
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予行演習で「とり天」作っていたら 眩暈がして、ふらふらして尻もちをついてしましました。 IHのヒーターを止めるのがやっと。 明日、内科に行きます。 ７２年生きてきて初めての経験です。
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昨日は＜薄揚げ肉詰め＞を久し振りに作って長男宅にお裾分け。 いろいろ技を駆使したのですが、薄揚げを開くのに苦戦して 「もう二度と作らない！」と。 Sがパクパク食べてくれたので良かったのですが。
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スーパーに「もぐもぐチャレンジ」というのがあって賞味期限間近の商品に貼ってあるシールを集めるとガチャガチャができる、というもの。 Sちゃんがこれにハマっていて、チェックが厳しいのですが、なかなか巡り合えなくて。 昨日は＜きくらげ＞にシールが。 きくらげって買うことないのですが、シール目当てで買いま... 続きをみる
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「わーどうしよう！？」と思ったほど 真っ黒のシミが出た（突然！）右手の甲。 きっと自転車に乗る時に思い切り紫外線を浴びているせいだ、と手袋をはめることに。 あら、今朝見たら、消えてる！ 何だったのかしら？ 汚れ？ 昨日は先日の＜えのきつくね＞、ケチャップ味に してお裾分け。 まあまあの反応でした。
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先日、TVでやってたクッキー作り、Sちゃんが やりたいと言っていたので、クッキー用の粉を 買って来て、クッキー生地を作って冷凍して おきました。
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昨日は水曜日に続いて、Rママが仕事で 帰宅が遅くなる日。 夕食には＜ペンネのオーブン焼き＞を作って Sちゃん、お迎えの後公文に行って、、、 ママが帰宅した８時までTパパのサポートを しました。 ＜ペンネのオーブン焼き＞争って食べるほど 気に入ってくれて嬉しかったです。
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ハヤシライス、ルーを使ったら、（初めて）、香辛料感が強かったので ケチャップを加えて消しました。 美味しくなりました。
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水曜日に訪れた新林公園、山を下りると 遊具がたくさんあって楽しめました。 昨日は＜ペンネのオーブン焼き＞をお裾分け。 市販の料理キットに手作りミートソースを 加えたらとても美味しくなりました。 SちゃんもKちゃんもパクパク食べてくれました。
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昨日はNHKの「きょうの料理」でやっていた ＜谷原章介さんのスパゲッティミートグラタン＞ を作って長男宅にお裾分け。 谷原さんのお子さん方に大好評とのことで。 ミートソースとホワイトソース、両方作らなければならないので、前日にミートソースを 作っておいての二日がかり。 Sちゃん、想定内の「初めての... 続きをみる
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昨日は＜ケチャップチキンライス＞を長男宅にお裾分け。 敢えて「ケチャップ」を強調するのは子供たちがケチャップ大好きだから。 トッピングのゆで卵にまでケチャップかけてました。
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長男宅に＜チキンマカロニグラタン＞をお裾分け
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昨日は＜ホットケーキミックス肉まん＞を 長男宅にお裾分け。 初めてだったので、前もってSちゃんに 「餃子やシュウマイと同じだよ」と言っておいたのですが、Sちゃん、肉まんを見て 「思ったよりデブ」と言って食べてくれませんでした。 作るの面倒で、もうリピート無しです。
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昨日は「めんつゆ」消費のために＜シラスとかまぼこの炊き込みご飯＞を 長男宅にお裾分け。 シラスが水を吸ったのか、ちょっと硬めに 出来上がってしまいましたが、美味しかったです。
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今日は長男宅に＜チキンマカロニグラタン＞をお裾分け。 出来立ては熱々で美味しかったのですが、 冷めると、、、 子供たちは熱いの苦手なので、温め方不足なのがいつも気になります。 熱いのをフーフーして食べて欲しいのですが。
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昨日の長男宅へのお裾分け＜カニかまシュウマイ＞、豚赤身挽肉の方が賞味期限が先だったので、使ったのですが あまり違いはわかりませんでした。
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昨日は、スーパー9時の開店前に行列が。 頑張って国産牛３００グラムをゲット。 自分ながら、美味しい＜ビーフガーリックライス＞ができました。 ところがところが、Sちゃんは食べてくれず。 トッピングのゆで卵だけを食べて、パパやママの分も取り上げて食べて。 すっかり落ち込んで、いっそ 「もう自信が無くな... 続きをみる
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昨日はカゴメの「豆腐ミートグラタン」を 長男宅にお裾分けしたのですが、子供たちは 手も付けてくれませんでした。 「初めての物は食べられない」ルールで。 喜んで食べてくれる料理はわかっているのですが、レパートリーを広げたくて。 けっこうお高い牛肉の挽肉を買ったのですが。 お豆腐もお高いものを。
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鳥胸肉の唐揚げ、2種類作ったのですが、あまり違いはわかりませんでした。
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昨日、スーパーで新発売の唐揚げ粉を見つけたので 買ってみました。早速、今日長男宅へのお裾分け料理に使おうと 思います。
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昨日は＜カニかまシュウマイ＞を長男宅に お裾分け。 私ったら、「挽肉の味なんてどこで買っても同じ」なんて思っていたのですが、昨日初めて Co-op の＜茶美豚＞とやらの豚ひき肉を使ったら、これまでより美味しくできました！ 値段が高いわけではないのですが、、、 「シュウマイの皮なんて、どこでも値段は... 続きをみる
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今日は、＜シーチキンとかまぼこ、なめ茸の 炊き込みご飯＞を長男宅にお裾分けします。 フライドポテトも作りました。 （冷凍ではないもの）
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今日、買ってみました。 今度のお裾分け料理に使ってみるつもりです。
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昨日は長男宅に＜ペンネのオーブン焼き＞をお裾分け。 「子供たちが大好き！」というので作っていたのですが、昨日食べるところを見たら ペンネだけが好きで、ミートソースはあまり好きでないみたい。 がっかりしました。 今日も寒くなりそうです。
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昨日は、公園で、砂鉄集めをしました。 Sちゃん、「やるかな？」と思ったのですが 結構楽しんでくれました。 痛み、少し、和らいできたような、、 前日より悪化するようなら病院に行こうと 思っています。 今日は＜鶏肉団子入りおでん＞を お裾分けする予定。
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先程、スーパーに行ってのど飴2種類買ってきました。 Sちゃんも、よく咳が出るのでSちゃんが好きな 梅味も。 今日はスーパーで「ホテイの焼き鳥」缶が ２割引きだったので、まとめて買ってきました。 お裾分け料理に使えそうです。 換気扇、明日、業者から連絡の電話が入り 日曜日に見に来てくれるそうです。 ... 続きをみる
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昨日は久し振りに長男宅に＜カニかまシュウマイ＞を お裾分け。 Sちゃん達が食べるように、玉ねぎのみじん切りを 細かく細かく切りました。 作り方の画像も。
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Sちゃん、昨日も、きっと登園できないだろうと思っていたのですが、何と元気に登園したとか。 それでも、発熱引き取り要請が入るかも？ と早めにお裾分け料理作っておきました。 ＜お揚げ餃子＞ 例によって、エノキダケのみじん切りを入れて。 ところが、Sちゃん、元気に過ごして何んと プールにも入ったとか。 ... 続きをみる
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昨日は＜焼き鳥ご飯＞を長男宅にお裾分け。 孫たちもよく食べてくれました。
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＜カニかま春雨の春巻き＞マヨネーズで具を 和えたのですが、あまりおかずになる感じでは なくて、、、 リピート無しです。
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今日は＜カニカマとはるさめの春巻き＞を お裾分けする予定。 使い残しのはるさめがあるのですが、 Co-opの「国産はるさめ」を買ってきました。 まだまだ、はるさめの使い分け、自信なくて、、、
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今日の長男宅へのお裾分け（バーバーイーツ）は ＜カニかまシュウマイ＞でした。
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実は、＜チキンナゲット＞私自身は、あまり 好みではなくて。 マックのチキンナゲットも苦手です。 でも昨日作ってSちゃんが爆食してくれた ＜薄揚げ餃子＞は私好みなんです。 玉ねぎではなく、キャベツとエノキダケを入れたのが 良かったのかも？
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昨日は＜豆腐入りチキンナゲット＞を長男宅に お裾分けしました。 鶏むね肉６００グラムと木綿豆腐２００グラムで ナゲット２４個できました。 １８個お裾分けしたのですが、その内、Sちゃんが ６個食べてくれました。 良かった、良かった！
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昨日の「じゅん散歩」、四谷でした。 主に上智大学の周辺。 上智大学だけでなく、周辺にも大きなビルが建ち かなり様変わりしていました。 昨日のお裾分けは＜ペンネのオーブン焼き＞。 予想通り、Kちゃんは爆食で、Sちゃんは 手も付けずでした。
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Rさんの実家から、よくジャガイモをもらうのですが、 実は、私、ジャガイモあまり好きではなくて。 カレーにも入れませんし、肉じゃがも作りません。 でも昨日は、Sちゃんが大好きなフライドポテトを 作ってお裾分けしました。 Sちゃん、マヨネーズを付けて、パクパク 食べてくれました。
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昨日は長男宅に＜カニかまシュウマイ＞をお裾分け。 前回、枝豆とコーンをトッピングしたら Sちゃんが「枝豆嫌だ」と言ったので、昨日は コーンだけにしたのですが、今回は 「コーン嫌だ」と。 難しいです。
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昨日の＜鶏ささみ唐揚げ＞のお裾分け、 またしても、Kちゃん爆食、Sちゃん、アンパンマンポテトのみ。 まあ、いいけど。
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②Sちゃんが「ハムを入れて！」と言っていたので マカロニグラタンにはハムとゆで卵を入れました。 玉ねぎを入れるか迷ったのですが、薄切りでは ダメかもと細かい細かいみじん切りにして レンチンして入れました。 エリンギも細かい細かいみじん切りにして。 そうして作った＜ゆで卵とハムのマカロニグラタン＞、... 続きをみる
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金曜日の雨は、保育園からのバスタオルなどの持ち帰りが多くて、公文なので困ります。 昨日は、長男宅に＜チキンナゲット＞をお裾分け。 前回、好評だったのですが、今回は木綿豆腐を 加えてみました。 今回も孫たち、食べてくれました。
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昨日は、孫たちの爆食の様子、見逃したのですが、 今日は爆食シーンを見られました！ 長男宅にお裾分けしたのは定番の＜カニかまシュウマイ＞。 本当に、心配になるほど、2人ともパクパク食べてました。
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昨日は「DAIGOも台所」で見た＜生鮭のバターポン酢＞ をお裾分けしました。 Sちゃんが好きなジャガイモを加えました。
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昨日は長男宅に＜ラザニア＞をお裾分け。 Sちゃんは手も付けず、Kちゃんは爆食でした。
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昨日長男宅にお裾分けした＜チキンナゲット＞、何とSちゃんが 気に入って沢山食べてくれました。 Kちゃんはスルー。 2人の好み、予測できません。
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昨日は「3種春巻き」を長男宅にお裾分けしましたが、 やはり子供たちは食べなかったようです。 ハムとポテトはSちゃんの好物ですが、、、、 ハムと新キャベツの春巻き ポテトとハムの春巻き ゆで卵の春巻き
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昨日は、エノキ入り＜カニかまシュウマイ＞を長男宅に 久し振りにお裾分け。 Sちゃん、爆食で一人で半分以上食べたとか。 かと言って、又作ると食べてくれなかったりするので 「久し振り」が良いのかも？
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近くのco-op 朝一番で行くと、高級牛肉が４０％引き （当日消費期限）なので、昨日は国産和牛のしゃぶしゃぶ用 を使って＜牛肉と栃尾油揚げ、春雨の煮物＞を お裾分けしましたが、子供たちは食べなかったようです。 いいけど、、、
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前回イマイチだった＜お好み焼き風ハンバーグ＞ 昨日はいろいろ改良してお裾分けしたら 珍しくSちゃんも食べてくれました。 からの
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昨日は３分クッキングでやっていた＜ジャーマンポテトケーキ＞をお裾分け。 Sちゃんの好きなポテトとベーコンを使ったのですが やはり食べてくれなくて、、 もう良いけど。 今日から、保育園は進級です。 「保育園は春休みが無い（夏休みも）」こと、 気付いていない子供たちがちょっと不憫。
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本当に美味しくできて、私のチキンライス史上1番だと思ったのですが、 Sちゃんは一口も食べずお気に入りの「のりたまかけご飯」を 食べてました。 まあ、一口食べて「嫌い！」と言われるよりマシかも？ですが。 Kちゃんはパクパク食べてました。 私も、ハツキばあちゃんのご飯、ありがたさも感じず 感謝もせず食... 続きをみる
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以前買った＜黒酢＞、使えなくて残っていたので 今日＜鶏手羽先の黒酢煮込み＞を作ってみました。 普通の煮物と違う複雑な味で美味しかったです。 でも今後黒酢を買うことはないので、最初で最後の料理でした。
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＜帆立めしの素＞試してみました。 2合用ですが３合で炊いてちょうど良かったです。
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お裾分け用に初めていなり寿司作ったのですが 薄味にし過ぎたかも？ シラスとイクラは食べる時にトッピングしました。
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朝、Rさんから 「Sちゃん、疲れたのか、今朝なかなか起きられなくて もしかしたら、引き取り要請が来るかも？」 と聞いていたので、お裾分け料理を 早めに作っておきました。 ＜肉団子、栃尾揚げ、しらたきの煮物＞
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昨日のお裾分けは＜ミートソースとマッシュポテトのグラタン＞。 マッシュポテトはインスタントのものです。 またしてもSちゃんは「初めてのものだから食べない」 でしたが、、、
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今朝、起きた時から、クシャミ連発。 花粉症デビュー？ ところが外出先ではクシャミ出ず、帰宅後また クシャミ連発。 他の症状は全くなくて。 先程、＜お守り＞の葛根湯飲んだところです。 今日のお裾分けは＜チキンとポテトのグラタン＞です。
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「すし太郎」でちらし寿司作りました。 孫たちが好きなシラスを入れました。 ミツカンのより私好みです。 妹に教えてもらって良かったです。 トッピングは冷蔵庫に入れて、自分でやってもらいます。
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先日買ったミツカンのちらし寿司、私の好みではなくて 今日、永谷園の「すし太郎」を買ってみました。 今日はお裾分けと言っても、トッピングの 材料を付けるだけですが、、、
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昨日は＜牛肉と春雨、白菜のすき焼き風＞を長男宅に お裾分けしました。 普段は牛肉はめったに使わないのですが、奮発して。 夕食時、テーブルに置かれた、私からの料理が入った タッパーを開けたSちゃん、何も反応せず、そのまま ふたを閉めました。 ガッカリ、みたいな、、、 その表情が可笑しくて、私は大うけ... 続きをみる
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妹からのメール Eテレの6時25分から10分間です。 毎日、内容が、微妙に違います。 1週間毎日予約して、あとは、それを、曜日ごとに繰り返して見てます。 10分だけど、まじめにやると結構な運動量です。 普段使わない所も動かすので、おかげで、左肩の 痛みがとれました。 あら、良いこと聞きました！ 実... 続きをみる
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昨晩は、胃薬を枕元に置いて寝ました。 しばらくはお守りとして置きます。 私は「めまい」ってほとんど経験なかったのですが 一昨日のはヤバかったです。 ラジオの録音を聴こうとしても、ラジオの画面を見ると クラクラして、ラジオも聴けませんでした。 できるだけ開封したくないので、まだ見ていないのですが 錠... 続きをみる
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昨夜、いつも通りに６時半頃帰宅して、シャワー後 いつも通りに「チーズトースト」を食べて 歯を磨いてお布団に入ると急に吐き気が！ 長年感じたことのないような激しい吐き気。 横になっていても、なかなか収まらず。 胃腸関係の薬もこれまで必要無くて持ってなくて。 何より気になったのは、今日長男宅にお裾分け... 続きをみる
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私もそうですが、明日の雪予報に備えてスーパーでも食料を買いだめしている人が 目立ちました。 今日は＜鶏ささみのマヨネーズ・チーズ焼き＞を お裾分け。 昨日お裾分けした＜カニかまシュウマイ＞ 私が帰宅する前に食卓に置かれたのですが Kちゃん、いつものソーセージばかり食べて シュウマイは手を付けてくれ... 続きをみる
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今日は＜鶏ささみのチーズフライ＞をお裾分けしようかと 思ったら、何故か、ふとSちゃんの保育園の昼食メニューが 気になって。 調べたら、何と＜鶏のから揚げ＞！ 危ない、危ないかぶるところでした。 ＜カニかましゅうまい＞に変更しました。
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心配したのですが、休園にはならないことに。 その代わり、園児たちのマスク着用が厳しくなりました。 この世代のマスク着用による将来の健康被害が 心配です。 おでんには＜いももち巻き＞も入れました。
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昨日からおでんを煮込んでいます。 大きな大根をもらったので。 昨日、牛スジ肉を買いに行きました。 今日も、煮込み続けています。 おでんの後はカレーにリメイクします。
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私は今日は外出しないつもりでしたが、昨日、 大きな大根をいただいたので、その消費のために 牛スジ肉を買いに。 昨日は、Kちゃんの好みを網羅した炊き込みご飯を お裾分け。 ご飯の方に、チクワと栃尾揚げ。トッピングに カニかま、枝豆、卵焼き。 Sちゃんは食べず、Kちゃんはパクパク食べてくれたそうです。
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昨日は保育園からの引き取り要請が あるかも？ということで、早めにお裾分け料理を 作りました。 子供たちのために＜鶏ささみのチーズフライ＞と ＜フライドポテト＞を作りました。 2人とも頑張ってくれたようで、引き取り要請 はありませんでした。
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今日は保育園からの引き取り要請が あるかも？ということで、早めにお裾分け料理を 作りました。 子供たちのために＜鶏ささみのチーズフライ＞と ＜フライドポテト＞を作りました。 2人とも頑張ってくれたようで、今のところ引き取り要請 はありません。
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いつSちゃんの引き取り要請があってもいいように、昨日は お裾分け料理、早めに作っておきました。 ＜春雨と牛肉、白菜のすき焼き風＞ 幸いに、Sちゃん、大丈夫だったようで。 クラスの４分の１くらいが自主休園中でした。 これからどうなるのかしら？
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昨日はcookpad で調べた＜ポテトとミートソースのグラタン＞を長男宅にお裾分けしました。 以前、市販のミートソースを使ったら、癖が強くて 美味しくなかったので、自分で作りました。 市販のは香辛料が沢山入っているみたいで。 やはり手作りは美味しかったです。
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昨日は、いつも子供2人が必ず食べてくれる “バーバーの味”＜かにシュウマイ＞をお裾分け。 これまで何度も作りましたが、毎回改良を加えています。 昨日は、Kちゃんが好きだという枝豆をトッピング。 途中で、あら、そう言えば長男は母と同じで グリーンピース嫌いだから枝豆も？と 枝豆無しも。 前日の＜ジャ... 続きをみる
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パソコン、不調でイライラです。 遅くて遅くて、、、、 昨日は久し振りに＜ジャーマンポテト＞を お裾分け。 野菜を使わない料理は難しくて。 ＜ジャーマンポテト＞もニンニクや玉ねぎを使わないので イマイチで、、、、 まあ、子供たち、食べてくれたようですが。
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