昨日は長男宅への「お裾分け」予定日。

先日作って美味しかった＜ホテイのやきとり缶を使った
炊き込みご飯＞と作ることに。

子供たちが好きなカニかま、えのき、枝豆を加えて。

麵つゆを使ったので、味に不安が。
それとえのきを下煮をしただし汁を加えてので
水加減にも不安が。

炊きあがって、もし失敗したら、作り直そうと。

幸いに薄味でしたが、美味しくできて救われました。